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一、2017年学校继续招生,今年计划招收全日制在校生300人,非全日制学生300人,大专函授学生300人,职业技能鉴定人员1000人,凡在校学习的学生,按照国家有关规定每年可减免学费2400元,家庭困难学生可享受国家助学金2000元 。<br>二、经潍坊市人力资源和社会保障局批准,医药商品购销员、中药调剂员(工种)、中药购销员(工种)等职业(工种)由潍坊医药职业技能鉴定所负责组织报名工作。三、学校招聘语文、数学、英语教师数名。
 

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面食制作管理制度

1、加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。
2、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡冲洗,易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)浸泡时间应在30分钟以上,然后冲洗干净
3、各种工具、用具、容器要按照食品生熟不同分开使用,用后及时清洗干净,定位存放,菜板、菜墩洗净后立放。
4、糕点存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较多的带馅糕点存放在冰箱内,做到生熟分开保存。
5、按规定要求正确使用食品添加剂。
6、各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净,晾干备用。
7、加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污染、残渣,面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洗后定位存放。

面食制作管理制度2007-5-12 本文被阅读 1800 次